Články s klíčovým slovem "kuchařské triky"
Recept na poctivý domácí chléb: Triky, jak ho mít co nejlepší!
Křupavý a čerstvý chleba hned po ránu? Proč ne, stačí, když se ho naučíte upéct sami doma. Můžete zkusit klasický pšeničný, ovšem fantazii se meze nekladou. Chléb se dá upéct z ječné mouky, ovesné, pohankové, špaldové nebo žitné!…
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
I když má tento pokrm kořeny v maďarské kuchyni, patří už v Česku mezi klasická jídla. Chuti guláše připravovaného z vepřového masa a kysaného zelí odolá jen málokdo. Uvařit ho není žádná věda, přesto je dobré znát pár osvědčených…
3 tipy, jak vybrat ty správné nože do kuchyně. Vaření bude hračka!
Kvalitní, ostrý, s praktickou rukojetí. Přesně takový by měl být každý kuchyňský nůž. I když už dnes máme velkou spoustu spotřebičů, které nám každodenní přípravu pokrmů podstatně ulehčují, bez nožů se stále neobejdeme. Potřebujeme…
Pozor na chyby při přípravě velikonočních dobrot. Víme, jak jim předejít
Tuhá nádivka, beránek, který nejde vyklopit z formy, zdrclé těsto, poleva plná hrudek a další podobné nehody nám dokáží pořádně pokazit sváteční dny. Úplně zbytečně. Můžete se jich totiž snadno vyvarovat. S našimi kuchařskými tipy…
Jak na vždy měkké maso a křupavou kůžičku? Vyzkoušejte triky našich babiček
Roštěnka, která se nedá rozžvýkat, tuhé maso v guláši, vepřová pečeně postrádající křupavou kůrčičku, rozpadající se sekaná, kachna či kuře bez dozlatova vypečené kůžičky. Tato a další kuchařská faux pas dokážou zkazit náladu každému,…
Albert Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Pečené kuře s nádivkou krok po kroku
V posledním díle Školy vaření od Zdeňka Pohlreicha jste mohli na vlastní oči vidět, jak si poradil s pečeným kuřetem s nádivkou s přílohou z kapustiček na másle. Mohli jste si všimnout i speciálních triků, které při přípravě receptu…
Největší chyby, které děláme při krájení zeleniny
Zelenina je zdravá, dietní a v sezóně plná vitaminů. Je tak dobré si ji dopřát každý den a ke každému jídlu. Jenomže i když by vás to možná ani nenapadlo, právě při krájení zeleniny můžete udělat spoustu chyb.…
Babské rady: Jak krájet šunku na super tenké plátky?
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Jak nakrájet super tenké plátky šunky nebo sýra a nepřipálit puding?
10 tipů, které naučí vařit každého
Stát se skvělou kuchařkou je snadnéStát se skvělou kuchařkou je snadné Vaření je krásná hra, na jejímž konci vždy čeká odměna. Přesto stále hodně lidí tvrdí, že vařit neumí a že je to nebaví. Přitom je to tak snadné a zábavné!
Jamie Oliver exkluzivně: 10 rad jak správně nakupovat suroviny!
Asi je zbytečné tuto legendu ve světě kuchařských celebrit představovat. Jamieho milují jak tisíce kuchařů i amatérů, kteří s jeho recepty vařit právě začínali. Jak ale tento slavný Angličan nakupuje, aby měl všechny své suroviny…
Fotíme jídlo: Nejlepší triky od profíka
Chcete se pochlubit čerstvě napečeným cukrovím nebo dalšími vlastnoručně vytvořenými lahůdkami přátelům na sociálních sítích? Víme, jak je zdokumentovat tak, aby se jim nad fotkami sbíhaly sliny. A je jedno, zda fotíte nejnovější…
